Bolo de bolacha com café

Ingredientes:

2 Pacotes de natas;

6 Claras;

1 Lata de leite condensado;

4 Folhas de gelatina incolor;

2 Pacotes de bolacha maria;

Café solúvel q.b.

Preparação:

Bate-se as natas e as claras em castelo, junta-se os dois e o leite condensado. Adiciona-se 2 colheres de café solúvel. Coloca-se a gelatina em água fria até ficar molinha, vai a derreter em banho-maria, junta-se ao preparado.

Faz-se uma chávena de café para molhar as bolachas.

Numa forma de fundo removível, coloca-se um pouco de massa no fundo e de seguida molha-se as bolachas e vai-se colocando uma a uma, depois novamente massa e assim sucessivamente. No final bolacha relada e está pronto para ir para o frigorífico para solidificar.