Rolo

Ingredientes:

7 Ovos;

7 Colheres de açúcar;

7 Colheres de farinha

Preparação:

Bate-se as claras em castelo, junta-se as gemas o açúcar e a farinha, bate-se tudo.

Coloca-se papel vegetal no tabuleiro e de seguida o preparado. Vai ao forno a 200 Cº

Creme:

5 Gemas;

5 Colheres de açúcar;

5 Colheres de farinha.

Preparação:

Junta-se as gemas o açúcar e a água e vai ao lume em banho-maria.

Depois do creme pronto, espalha-se por cima do bolo e com a ajuda de um pano, enrola-se com o bolo ainda quente para não partir. Coloca-se novamente creme por cima e polvilha-se com açúcar em pó.